Voglia di una pizza dal profumo irresistibile, con un impasto croccante e il sapore autentico del pomodoro maturato al sole? A Caussade, Borsalino è l’indirizzo di riferimento per chi cerca sapori genuini. Qui si mette le mani in pasta con passione, cura e professionalità, per proporre ricette generose ed equilibrate. Segui la guida per scoprire l’atmosfera, le specialità e tutti i consigli pratici per vivere al meglio la tua visita.
💡 Punti chiave
- Il ristorante può accogliere fino a 90 coperti
- Uso di prodotti freschi e locali nelle ricette
- Orari di apertura: 11:00-14:00 e 18:00-22:00
Borsalino Caussade
Nel cuore della cittadina, Borsalino Caussade coltiva un’atmosfera conviviale che conquista sia le famiglie che i gruppi di amici. In una sala accogliente, il team può ospitare fino a 90 persone puntando tutto sull’autenticità: arredo curato, cucina a vista, profumi di origano e basilico che invitano subito a mettersi a tavola. Si viene qui per una pizza di carattere e si ritorna per il clima familiare.
L’identità del locale si fonda su ingredienti selezionati con grande rigore e una preparazione meticolosa. L’impasto, vero cuore di ogni buona pizza, viene lavorato quotidianamente, mentre i condimenti danno sempre priorità a prodotti freschi e locali. Da Borsalino Caussade, l’obiettivo è semplice: offrire un piatto che esprima i sapori del Sud e la ricchezza gastronomica del territorio, senza fronzoli.
Perché scegliere Borsalino?
Perché la differenza si sente fin dal primo morso. Qui ogni ricetta è studiata per garantire il perfetto equilibrio tra croccantezza, morbidezza e intensità aromatica. Lo staff si prende il tempo di illustrare le proposte del giorno, personalizzare le cotture e suggerire il giusto abbinamento con le bevande. E soprattutto, la costanza è una certezza: qualità sempre impeccabile, porzioni generose e un servizio attento.
Le specialità del ristorante
Il vero punto di forza di Borsalino Caussade è il suo impasto. Lasciato lievitare a lungo per risultare soffice e altamente digeribile, regala un cornicione ben alveolato e una base che resta fragrante fino all’ultimo spicchio. La salsa di pomodoro cuoce a fuoco lento, arricchita con aglio, un filo d’olio extravergine d’oliva ed erbe aromatiche. Formaggi filanti, salumi saporiti, verdure arrostite: ogni ingrediente è scelto per la sua freschezza e intensità.
Anche sul fronte della cottura, la maestria è fondamentale per esaltare i sapori e garantire un risultato perfetto. Il palato ringrazia con accostamenti sempre azzeccati: la freschezza acidula del pomodoro, la dolcezza della mozzarella, la nota speziata di un salame artigianale, il profumo del basilico fresco spezzettato al momento. Accanto alle pizze più classiche si trovano creazioni d’autore dai richiami territoriali. I prezzi partono da circa 10,90 € per le proposte tradizionali, salendo per le ricette speciali a seconda degli ingredienti selezionati.
- Margherita del mercato: pomodoro, mozzarella, basilico fresco, olio extravergine.
- Caussadaise: formaggio di capra locale, miele, noci, rucola fresca all’uscita dal forno.
- Diavola Occitana: salsa di pomodoro piccante, salame speziato, cipolle rosse, olive.
- Vegetale del Quercy: verdure di stagione arrostite, pesto fatto in casa, scaglie di parmigiano.
- Tartufata di stagione: crema al tartufo, funghi saltati in padella, mozzarella, trito di aglio e prezzemolo.
Vuoi concludere in bellezza? Lascia un po’ di spazio per un tiramisù o una panna cotta fatta in casa, perfetti per chiudere con una nota dolce e raffinata. E se preferisci mangiare a casa, approfitta del servizio da asporto: le pizze di Borsalino Caussade viaggiano benissimo, soprattutto se gustate subito dopo il ritiro.
Orari e informazioni pratiche
Borsalino è aperto dal lunedì alla domenica nei seguenti orari: 11:00-14:00 a pranzo e 18:00-22:00 a cena. Nel fine settimana si consiglia di arrivare presto per evitare attese, soprattutto se si è in gruppo. La sala spaziosa permette di accogliere comodamente famiglie e tavolate numerose, e il personale è sempre disponibile per riorganizzare i tavoli in base alle tue esigenze.
Nei consueti orari di apertura sono attivi anche i servizi di consegna a domicilio e asporto. Per ridurre i tempi d’attesa, chiama in anticipo indicando l’orario di ritiro desiderato: le pizze verranno sfornate poco prima del tuo arrivo, per rimanere calde e croccanti. Il servizio di consegna copre Caussade e i comuni limitrofi, in base alla disponibilità. Un piccolo consiglio: se ordini più pizze, specifica l’ordine di sfornata per mantenere intatto il calore all’arrivo.
Modalità di pagamento e prenotazioni
- Prenotazione per gruppi o eventi: la sala può accogliere fino a 90 coperti su fasce orarie dedicate.
- Metodi di pagamento accettati: contanti, carta di credito/debito, buoni pasto cartacei o elettronici (in base alle condizioni del momento).
- Da asporto: ordina comodamente al telefono comunicando nome e orario, verificando eventuali allergeni al momento del ritiro.
- A domicilio: fornisci un recapito telefonico raggiungibile e gli eventuali codici del citofono per velocizzare la consegna.
Cosa dicono i clienti
Cosa apprezzano di più i clienti abituali di Borsalino Caussade? La costanza qualitativa e il gusto inconfondibile. Le recensioni mettono in risalto un impasto sottile e fragrante, condimenti generosi, una salsa saporita e un servizio rapido anche nelle serate di maggiore affluenza. In molti sottolineano inoltre la cottura a puntino e la freschezza degli aromi aggiunti a crudo.
Le famiglie apprezzano l’accoglienza e la disponibilità nel fare spazio a passeggini e seggioloni, mentre i gruppi lodano l’efficienza nella gestione delle comande più grandi. Chi ama i sapori decisi trova sempre opzioni piccanti ben riuscite, e non mancano alternative vegetariane ricche di gusto. I pareri sono unanimi: si percepisce subito la passione artigianale e il piacere autentico di soddisfare chi si siede a tavola.
Voglia di una pizza da Borsalino?
Che tu voglia organizzare una cena in compagnia o concederti un pasto veloce ma gustoso, Borsalino Caussade ha tutto ciò che serve per deliziare il palato: materie prime di qualità, preparazioni curate e un servizio cordiale. Chiama per prenotare, ordina da asporto o passa direttamente durante gli orari di apertura: 11:00-14:00 e 18:00-22:00. Un consiglio da buongustai: prova una delle pizze speciali della casa e condividi un dolce artigianale… avrai subito voglia di tornare!
